آیس لاته چیست؟

طرز تهیه آیس لاته

تفاوت آیس لاته و کافه لاته در چیست؟

آیس لاته:

آیس لاته یکی از نوشیدنی های خنکی است که از ترکیب اسپرسو و شیر سرد تهیه می شود.

اگر در روزهای گرم سال به دنبال نوشیدن قهوه هستید ولی نوشیدنی گرم نمیخواهید یکی از پیشنهادات ما به شما آیس لاته است.

مبنای درست کردن آیس لاته همان کافه لاته معمولی است ولی تفائوت هایی باهم دارند.

از تفاوت های لاته و آیس لاته می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. در آیس لاته سه میم علاوه بر استفاده از تکه های یخ ، باید حتما از شیر سرد (نه یخ زده) استفاده شود ولی در لاته از شیر گرم شده که خنک شده استفاده می شود.به همین دلیل لاته خامه ایی تر است.

2. آیس لاته بسیار شیرین تر از کافه لاته است.

3. شیر موجود در کافه لاته سه میم نسبت به آیس لاته کمتر است و یک قسمتی از آن فوم یا کف شیر است.

4. آیس لاته در لیوان های 300 سی سی سرو می شود و حجم شیر آن حدود 6 برابر قهوه آن است.

طرز تهیه آیس لاته :

بهتر است ابتدا اسپرسو را آماده کنید و کنار بگذارید تا حسابی خنک شود. (اگر دستگاه اسپرسوساز دارید که کارتان راحت است ولی اگر در منزل می خواهید اسپرسو درست کنید از موکاپات استفاده کنید. در مورد طرز تهیه اسپرسو در یک مقاله به صورت مفصل صحبت کردیم.)

حال باید فوم شیر سرد را آماده کنیم.

برای اینکار کمی یخ پودر شده و شیر سرد را درون شیکر ریخته و حسابی هم بزنید تا فوم شیر به وجود بیاید.

در این مرحله اسپرسو را درون لیوان سرو بریزید و شیر را آهسته به آن اضافه کنید و دو تکه یخ نیز درون لیوان بیندازید و در پایان فوم شیر را به لیوان اضافه کنید.

اگر دوست دارید که نوشیدنیتان شیرین تر شود می توانید به آن کارامل هم اضافه کنید.

اگر به دنبال نوشیدن یک آیس لاته خوب و بینظیر هستید به شما پیشنهاد می کنیم حتما به کافی شاپ سه میم تشریف بیاورید.

کافی شاپ سه میم برای تهیه تمام نوشیدنی های خود از جمله آیس لاته سه میم فقط از قهوه های برند و مارک جهان همانند لاوازا ، ایلی ، هوس برند استفاده می کند.

نویسنده: الهام خجسته