دمنوش سماق که در کافه سه میم سرو می شود شامل گیاه سماق است کوتاه قامت با گل های قرمز-قهوه ای رنگ که طبع آن سرد و خشک است.
از سماق هم در طب سنتی و هم در صنعت غذا به عنوان ادویه استفاده می شود. طعم سماق ترش و تند است.
از خواص دمنوش سماق می توان به موارد زیر اشاره کرد : کاهش دیابت و کلسترول ، کمک به کاهش وزن بدن ، تسکین گلو درد و بهبود زخم دهان .
برای تهیه دمنوش سماق ، حدود یک یا دو قاشق چایخوری پودر سماق را درون قوری ریخته و آبجوش را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد.
بهتر است موقع خوردن همراه نبات خورده شود تا طبع سرد سماق معتدل تر شود.
دوستداران دمنوش سماق می توانند در کافی شاپ سه میم از این دمنوش بینظیر به همراه کیک های سه میم لذت ببرند.
نوشیدن دمنوش سماق فقط بصورت حضوری در کافه سه میم امکان پذیر می باشد.