شیرینی و سوغاتی های شیراز

بهترین شیرینی های سنتی و اصیل شیرازی چیست؟

شیرینی و سوغاتی های شیراز

شیراز جز یکی از شهرهای برتر ایران در زمینه گردشگری و توریست می باشد.

شیراز به عنوان پایتخت هنری و فرهنگی ایران هر ساله بخصوص در فصولی همچون فصل بهار نارنج و ماه اردیبهشت شاهد توریست های داخلی و خارجی بسیاری است که برای دیدن و لذت بردن از زیبایی های شیراز و آب و هوای بینظیر و دلچسب آن و همچنین دیدن مکان های تاریخی و تفریحی و خوردن غذاها و نوشیدنی های مخصوص شیراز به این شهر سفر می کنند.

شیراز به خاطر داشتن مکان های تاریخی و باستانی و تفریحی بسیار جز شهرهای مورد علاقه گردشگران داخلی و خارجی است.

شیراز علاوه بر آثار باستانی دارای شیرینی ها و سوغاتی های خوراکی بسیاری است که بسیار هم مورد پسند همگان می باشد.

در کنار معرفی بهترین شیرینی ها و سوغاتی های شیراز می خواهیم یکی از بهترین کافی شاپ های شیراز را به شما معرفی کنیم.

کافی شاپ سه میم شیراز در خیابان فردوسی نبش خیابان رودکی واقع شده است که جز بهترین و محبوب ترین کافی شاپ های شیراز می باشد.

کافی شاپ سه میم با داشتن فضای بسیار زیبا و دنج و آرام مکانی است برای دورهمی های خانوادگی و دوستانه و همچنین برای لذت بردن از لحظات خود و کسب آرامش می باشد.

کافی شاپ سه میم انواع نوشیدنی های سرد و گرم و صبحانه های ایرانی و خارجی را با مواد کاملا تازه و برند و اورجینال تهیه و ارائه می دهد.

در این مقاله می خواهیم به معرفی چند تا از بهترین و محبوب ترین شیرینی ها و سوغاتی های شیراز بپردازیم.

1. پالوده شیرازی

2. کلوچه مسقطی شیرازی

3. یوخه شیرازی

4. حلوا کاسه ای شیرازی

5. رنگینک

6. بادام سوخته

1) پالوده (فالوده) شیرازی

یکی از معروف ترین خوراکی های شیراز پالوده شیرازی است که همچنان به همان روش سنتی در بعضی از پالوده فروشی های شیراز تهیه و عرضه می شود.

پالوده شیرازی را می توانید به تنهایی یا همراه با چاشنی هایی همچون آبلیمو ، آب آلبالو ، گلاب ، به لیمو ، زعفران و عرقیاتی همچون نسترن و ... میل کنید و لذت ببرید.

2) کلوچه مسقطی شیرازی

یکی دیگر از شیرینی ها و سوغاتی پرطرفدار و معروف شیراز کلوچه و مسقطی شیرازی است.

برای تهیه کلوچه از آرد برنج و تخم مرغ و گلاب و ...  استفاده می شود البته باید خاطر نشان شده که کلوچه شیرازی با نان برنجی کرمانشاه بسیار متفاوت است.

به جرات می توان گفت که مسقطی یکی از خوشمزه ترین خوارکی های شیراز است.

برای تهیه مسقطی از نشاسته ، آب و روغن و شکر استفاده می شود که می توان بنا به سلیقه به آن گلاب ، مغز ها و همچنین گلپر اضافه نمود.

این دو خوراکی را می توان به صورت جداگانه هم تهیه و میل نمود ولی شیرازی ها عادت دارند که این دو را با هم و در کنار نوشیدنی هایی همچون چای یا دمنوش میل می کنند.

3) یوخه شیرازی

یوخه یکی از شیرینی های سنتی شیراز است که از قدیم تا کنون در سبد سوغاتی های گردشگران قرار داشته و دارد.

برای تهیه یوخه ، خمیر نان یوخه را بسیار نازک پهن می کنند و بر روی آن پودر شکر و دارچین می ریزند و آن را رول کرده و به قطعات کوچک برش می زنند.

یوخه یک میان وعده بسیار پر انرژی و سبک و بسیار خوشمزه می باشد که می توانید آن را در کنار چای یا دمنوش خود میل کنید.

4) حلوا کاسه ای شیرازی

یکی دیگر از سوغاتی های خوشمزه و سنتی شیراز حلوا کاسه ای است.

دلیل این نامگذاری این است که معمولا این حلوا را درون کاسه سرو می کنند.

برای تهیه حلوا کاسه ای شیرازی از آرد برنج ، روغن ، آب ، شکر ، زعفران و گلاب استفاده می شود.

شیرازی ها از قدیم عادت دارندکه در مراسم های مختلف خود حتما حلوا کاسه ای را بر روی میز پذیرایی یا میز سرو غذای خود قرار می دهند.

مطمئن باشید از خوردن این حلوای بینظیر پشیمان نخواهید شد.

5) رنگینک

رنگینک علاوه بر شیراز جز دسرهای منطقه جنوب کشور است که بسیار هم پرطرفدار می باشد.

برای تهیه رنگینگ از آرد تفت داده شده در روغن و خرما و گردو استفاده می شود.

البته از دیگر مغزها و نیز پودر نارگیل هم برای تزئین رنگینک می توان استفاده نمود.

6) بادام سوخته (سوهان عسلی)

بادام سوخته یکی از شیرینی های سنتی شیرازی می باشد که بسیار هم مقوی و خوشمزه است.

در تهیه بادام سوخته مخلوط بادام و آب و شکر را به قدری حرارت می دهند که شکر کاملا آب شده و پوششی غلیظ روی بادام ها ایجاد شود.

امروزه برای تهیه سوهان عسلی علاوه بر بادام از مغرهای دیگری چون بادام زمینی و پسته هم استفاده می شود.

اینها از بهترین و پرطرفدارترین شیرینی ها و سوغاتی های شیراز هستند که به شما پیشنهاد می کنیم اگر به شیراز سفر داشتید حتما از این خوراکی های خوشمزه میل کنید و مطمئن باشید که طرفدار آنها خواهید شد.

نویسنده: الهام خجسته