تاریخچه سالاد
طرز تهیه سالاد فیله مرغ سه میم
تاریخچه سالاد:
سالاد یکی از غذاهایی است که به عنوان یک پیش غذا قبل از غذای اصلی سرو می شود.
البته سالادهایی نیز تهیه می شود که دارای انواع مواد غذایی بوده و می توان آنرا به عنوان یک میان وعده یا حتی غذای کامل در وعده شام میل نمود.
در ایران از دوران کهن عادت داشتند بر روی سبزیجات و کاهو و ... سرکه و روغن ریخته و در کنار غذای خود میل می کردند.
سالاد ها انواع مختلفی دارند که می توانید بنا به مواد اولیه ای که در اختیار دارید و بر طبق سلیقه و ذائقه خود و حتی متناسب با رژیم خود ، آن را تهیه و میل نمایید.
معمولا در کنار سالادها یکسری سس ها تهیه و سرو می شود که سس را می توانید یا دقیقا بنا به دستور آن درست کنید یا طبق میل خود و آداب غذاخوری خود می توانید آنرا تهیه و به سالاد خود اضافه کنیم.
سالادهایی که در ایران بیشترین طرفدار را دارد : سالاد شیرازی ، سالاد فصل ، سالاد الویه ، سالاد ماکارونی و ... .
کافی شاپ سه میم یکی از کافی شاپ های خوب شیراز می باشد که انواع سالاد ها را با بهترین و تازه ترین مواد غذایی تهیه و ارائه می دهد.
یکی از سالادهای کافی شاپ سه میم ، سالاد فیله مرغ می باشد که یک سالاد لذیذ و خوش طعم است.
طرز تهیه سالاد فیله مرغ :
سالاد فیله مرغ سه میم شامل فیله سینه مرغ گریل شده ، کرفس خورد شده ، کلم برگ به همراه سس مخصوص سه میم می باشد.
برای تهیه سالاد فیله مرغ ابتدا فیله مرغ را گریل کرده و بعد از پخت آن را به صورت باریک و بلند تکه کنید.
کرفس ها را نیز بعد از اینکه به خوبی شستید به تکه های کوچک برش زده و درون سالاد اضافه کنید.
اگر از کرفس خام زیاد خوشتان نمی آید می توانید آن را بخار بپز کنید. ( فقط دقت داشته باشید که زیاد پخته نشود که شکل خود را از دست بدهد. فقط در حد اینکه خامی آن گرفته شود کافی است.)
کلم برگ ها را نیز به صورت رشته هایی بلند خرد کرده و درون ظرف سرو بریزید.
در پایان کرفس ها و مرغ را به ظرف اضافه می کنیم.
و در آخر سس مخصوص سه میم به مواد اضافه می شود.
سالاد فیله مرغ سه میم یکی از سالادهای پرطرفدار سه میم می باشد که می توانید آن را به عنوان یک میان وعده سبک میل کرده و لذت ببرید.
سالاد سزار – سالاد فیله مرغ – سالاد ویژه سه میم – سالاد زبان گوساله – سالاد ویژه سبزیجات – سالاد استیک گوشت –
نویسنده: الهام خجسته