فاهیتا چیست؟
خوراک فاهیتا گوشت یک غذای خوشمزه و خوش طعم می باشد که ریشه آن به مکزیک و تگزاس بر می گردد.
فاهیتا به گوشت گریل شده گفته می شود که با نان تورتیلا سرو می شود.
گوشتی که در فاهیتا استفاده می شود می تواند گوشت گاو ، مرغ و حتی میگو باشد.
البته در سال های اخیر فاهیتای سبزیجات هم به لیست انواع خوراک های فاهیتا اضافه شده است و بسیار هم پرطرفدار بوده است.
از آنجایی که فاهیتا یک غذای مکزیکی است طبیعتا ادویه اصلی فاهیتا فلفل است ولی با این حال شما می توانید مقدار فلفل را متناسب با ذائقه خود تنظیم کنید.
مواد لازم برای تهیه فاهیتا گوشت :
گوشت استیک ، فلفل دلمه ای قرمز و سبز ، روغن زیتون ، قارچ ، سس سالسای گوجه فرنگی ، پودر فلفل چیلی ، نمک و فلفل قرمز .
فاهیتا معمولا با نان ترتیلا سرو می شود ولی می توانید آن را با نان تست هم سرو کنید.
طرز تهیه فاهیتا گوشت:
ابتدا فیله گوشت استیکی را به ورقه های نازک و باریک برش بزنید و سپس با کمی روغن زیتون درون ماهیتابه تفت دهید.
در همین زمان قارچ های ورقه ایی خرد شده را درون ماهیتابه دیگری ریخته و تفت دهید تا آب قارچ گرفته شود.
در این فاصله فلفل های دلمه ای را نیز به صورت باریک و بلند برش بزنید.
بعد از اینکه گوشت به مدت 3 – 4 دقیقه تفت داده شد ، قارچ های تفت داده شده و فلفل های دلمه ای خرد شده را به همراه پودر فلفل چیلی ، پودر فلفل قرمز و نمک به ماهیتابه اضافه کرده و برای مدت 3 دقیقه تفت دهید.
در پایان سس سالسای گوجه را به مواد درون ماهیتابه اضافه می دهیم و آنها را باهم مخلوط کرده تا طعم سس به خورد تمام مواد برود.
بعد از اینکه مواد 2 تا 3 دقیقه همراه با سس ، روی حرارت باهم مخلوط شدند ، غذای شما آماده سرو خواهد بود.
اکنون می توانید آن را درون ظرف سرو ریخته و در کنار آن نان ترتیلا یا نان تست قرار دهید.
البته بنا به روش مکزیکی ها در تهیه فاهیتا ، بعد از آنکه مواد فاهیتا آماده شد ، آن را روی نان ترتیلا ریخته و آن را می پیچند.
کافی شاپ سه میم در کنار خوراک فاهیتای خود از سیب زمینی سرخ شده استفاده می کند که مکمل طعم گوشت بوده و مزه بهتری را به خوراک می بخشد.
اگر تمایل دارید یک خوراک فاهیتای گوشت عالی را میل کنید ، پیشنهاد ما به شما فاهیتای گوشت سه میم می باشد.
کافی شاپ سه میم یکی از بهترین و با کیفیت ترین کافی شاپ های شیراز می باشد که برای تهیه انواع خوراک های خود فقط از مواد غذایی تازه و اروگانیک استفاده می کند.
شما می توانید در کافی شاپ سه میم در محیطی آرام و خانوادگی یک خوراک فاهیتا گوشت عالی و بینظیر را میل کرده و لذت ببرید.
علاوه بر این در کافی شاپ سه میم انواع نوشیدنی ها فقط با بهترین قهوه های اورجینال و برند جهان تهیه می شود.
پاستا آلفردو مرغ – تست استیک ویژه سه میم – پاستا آلفردو گوشت – پاستا بلونز – بیف استراگانف – چیکن استراگانف – تست مخصوص گوشت سه میم – تست مرغ سه میم – کباب تابه ایی (یک نفره) – کباب تابه ایی (دو نفره) – استیک فاهیتا گوشت – استیک فاهیتا مرغ – لازانیا گوشت – تست مرغ سه میم (نیم پرس) – تست مخصوص گوشت سه میم (نیم پرس) – تست استیک ویژه سه میم (نیم پرس) –
نویسنده: الهام خجسته