خاویار کلاسیک:
خاویار های کلاسیک از ماهیان خاویاری همچون سوروگا و بری بدست می آید.
خاویار کلاسیک بری:
خاویار کلاسیک بری از ماهی استروژن سیبری بدست می آید.
ماهی استروژن مربوط به آب های شمال روسیه می باشد.
این ماهی ها به دلیل اینکه زمان کمی برای تولید خاویار نیاز دارند ، یکی از بهترین نوع ماهی ها برای محیط های پرورشی می باشند.
دانه های خاویار کلاسیک بری به رنگ طوسی تیره- مشکی می باشد و دانه های ریز تری نسبت به خاویار بلوگا و آسترا دارد.
ماهی های استروژی سیبری معمولا بین 30 تا 50 کیلوگرم وزن دارند که از هر ماهی حدود یک کیلوگرم خاویار بدست می آید.
زمان به باروری رسیدن این ماهی ها برای تولید خاویار از آنها نزدیک به 5 تا 7 سال طول می کشد.
خاویار کلاسیک نسبت به بقیه خاویارها قیمت مناسب تری دارد و طعم و ظاهر آن هم خوب است به همین دلیل یک گزینه مناسب برای خرید می باشد.
اگر دوست دارید که خاویار ایران را میل کنید پیشنهاد می کنیم به کافی شاپ سه میم شیراز تشریف ببرید.
به جرات می توان گفت که تنها کافی شاپ منطقه جنوب کشور که خاویار سرو می کند ، کافی شاپ سه میم می باشد.
همچنین می توانید خاویار کلاسیک را از طریق وبسایت اینترنتی فروشگاه سه میم خریداری کرده و به هر روشی که تمایل دارید آن را میل نمائید.