معرفی دو مدل املت پر طرفدار
املت انگلیسی و آمریکایی و طرز درست کردن آنها
در شیراز کجا املت خوب و با کیفیت بخوریم؟
انواع املت انگلیسی و املت آمریکایی :
آموزش دو مدل صبحانه بین المللی خوشمزه
.املت یکی از محبوب ترین صبحانه ها در سراسر جهان است که در هر کشور با سبک و ترکیب متفاوتی تهیه میشود. در میان انواع مختلف آن ، املت انگلیسی و املت آمریکایی به دلیل طعم خاص ، ارزش غذایی بالا و روش پخت متفاوت ، طرفداران زیادی دارد.
*املت انگلیسی :
.املت انگلیسی یکی از کامل ترین و مقوی ترین انواع املت در جهان محسوب می شود. مردم انگلستان معمولاً صبحانه ای مفصل و سرشار از انرژی مصرف می کنند و املت انگلیسی یکی از بخش های اصلی این وعده غذایی است. تفاوت اصلی این املت با سایر انواع آن ، استفاده از شیر و مقدار قابل توجهی پنیر در ترکیب تخم مرغ است که باعث بافت نرم تر و طعم غنی تر آن می شود.
مواد لازم برای تهیه املت انگلیسی :
تخم مرغ
شیر
پنیر پارمیسان
پنیر چدار
بیکن خرد شده
پیاز خرد شده
کره
نمک و فلفل سیاه
طرز درست کردن املت انگلیسی :
.ابتدا تخم مرغ ها را کاملاً هم بزنید و سپس شیر را به آرامی به آن اضافه کنید تا ترکیبی یکدست پیدا کنید. در ادامه پنیر چدار ، بیکن خرد شده و پیاز را همراه با نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. در یک تابه ، کره را ذوب کرده و مخلوط املت را داخل آن بریزید. سپس پنیر پارمیسان را روی سطح آن بپاشید. حرارت باید ملایم باشد تا املت به آرامی حدود ۲۰ دقیقه بپزد و بافتی نرم و منسجم پیدا کند. در صورت تمایل می توانید پس از نیم پز شدن ، املت را مانند املت فرانسوی تا کنید یا آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه بپزید.
ارزش غذایی املت انگلیسی :
.این املت به دلیل وجود تخم مرغ ، پنیر و بیکن ، سرشار از پروتئین است و گزینه ای عالی برای شروع یک روز پر انرژی و شاد است. همچنین منبع مناسبی از کلسیم ، ویتامین های گروه B و K و آنتی اکسیدان ها در این صبحانه یافت می شود که بسیار عالی و ایده آل است.
.jpg)
*املت آمریکایی :
.املت آمریکایی یکی از ساده ترین اما خوشمزه ترین انواع املت است که به دلیل استفاده از سس سالسا ، طعمی تند و متفاوت دارد. این املت به سرعت آماده می شود و برای وعده صبحانه یا شام سبک گزینه ای ایده آل است.
مواد لازم برای املت آمریکایی :
تخم مرغ
سس سالسا
گشنیز خرد شده
پنیر خامه ای
کره یا روغن زیتون
نمک
طرز تهیه املت آمریکایی :
.ابتدا تخم مرغ ها را همراه با نمک خوب هم بزنید تا کاملاً کف کند. سپس در یک تابه ، کره یا روغن زیتون را گرم کنید. پس از یکدست شدن تخم مرغ ها ، گشنیز خرد شده ، پنیر خامه ای و سس سالسا را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری فلفل برای تندتر شدن طعم اضافه کنید. مواد املت را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه دهید به آرامی بپزد. در نهایت می توانید آن را مانند املت فرانسوی تا کرده و همراه با سس سالسا سرو کنید.
**نکات مهم در تهیه املت های بین المللی :
استفاده از حرارت ملایم باعث بافت نرم تر املت میشود.
پنیر های با کیفیت تأثیر زیادی در طعم نهایی دارند.
مواد اولیه را می توان بر اساس سلیقه شخصی تغییر داد.
اضافه کردن سبزیجات تازه باعث افزایش ارزش غذایی می شود.
.jpg)
صبحانه سه میم : تجربه خاطره انگیز در کافی شاپ سه میم
.اگر علاقه مند به امتحان کردن املت های خاص و صبحانه های ایرانی و بین المللی هستید ، کافی شاپ سه میم یکی از بهترین انتخاب ها برای شما است. در این کافی شاپ سه میم می توانید انواع صبحانه های خوشمزه را در کنار نوشیدنی های گرم و سرد میل کرده و لذتش را ببرید. همچنین در منوی ویژه سه میم ، امکان سرو انواع قهوه های اورجینال ، قهوه های اصل ، قهوه های مارک و قهوه های برند وجود دارد که در کنار صبحانه های خاص سه میم ، تجربه ای متفاوت و لذت بخش برای شما به وجود می آورد. فروشگاه قهوه سه میم نیز ارائه دهنده بهترین و با کیفیت ترین انواع قهوه های اصل برای علاقه مندان به طعم واقعی قهوه است که می توانید هر یک از آنها را به صورت اورجینال خریداری نمائید.
نویسنده متن: الهام خجسته