ثبت نام / ورود
3 میم

3 میم

فروش انواع قهوه های برند و ارسال به تمام نقاط ایران

طرز تهیه آمریکانو در منزل

قهوه آمریکانو

طرز تهیه یک آمریکانو خوب

  • طرز تهیه آمریکانو

قهوه آمریکانو (Café Americano) :

قهوه آمریکانو یا آمریکن کافی در جنگ جهانی دوم بود که به ایتالیا راه پیدا کرد.

زمانی که سربازان آمریکایی در ایتالیا مستقر بودند از اسپرسو غلیظ ایتالیایی خوششان نمی آمد به همین خاطر به آن آب داغ اضافه می کردند تا کمی به مزه قهوه های دمی که در آمریکا به آن عادت دارند نزدیکتر شود.

پس در واقع آمریکانو یک اسپرسوی رقیق می باشد که دارای تلخی و غلظت کمتری است.

طرز تهیه آمریکانو:

همان طور که در بالا اشاره کردیم آمریکانو از اضافه کردن آب داغ به اسپرسو تهیه می شود.

در آمریکانو نسبت قهوه به آب داغ ، یک به دو می باشد.

یعنی اگر شات اسپرسو شما 30 سی سی باشد، شما به 60 سی سی آب داغ نیاز دارید.

برای اینکه ظاهر آمریکانو زیبا بماند بهتر است ابتدا آب داغ را درون فنجان سرو بریزید و سپس اسپرسو را به آن اضافه کنید.

برای تهیه اسپرسو می توانید هم از موکاپات استفاده کنید و هم از دستگاه اسپرسوساز استفاده کنید.(قبلا مفصل در مورد طرز تهیه اسپرسو به هر دو روش برایتان صحبت کردیم.)

آمریکانو برای افرادی که به دنبال یک اسپرسوی با غلظت پایین تر و حجم بیشتری هستند بسیار مناسب است.

آمریکانو نسبت به اسپرسو دارای طعم ملایم تری است زیرا میزان آب آن بیشتر است ولی با این حال کافئین هر دوی آنها برابر است زیرا از یک میزان قهوه برای تهیه آنها استفاده می شود.

چند نکته که در هنگام تهیه آمریکانو باید به آن توجه داشته باشید:

  1. بهتر از اسپرسو دابل شات برای تهیه آمریکانو استفاده کنید.

  2. دانه های قهوه را باید بسیار ریز آسیاب کنید.

  3. حتما از قبل آب داغ را آماده کنید که اسپرسو شما سرد نشود.( بهتری است آب داغ دمای بین 70 تا 85 درجه داشته باشد.)

امیدواریم این مطالب بتواند در تهیه یک آمریکانو خوب و خوش طعم به شما کمک کرده باشد.

دوستداران و علاقه مندان به قهوه آمریکانو می توانند در یکی از بهترین کافی شاپ های شیراز بنام کافی شاپ سه میم یکی از بهترین آمریکانوی عمر خود را میل کنند.

کافی شاپ سه میم با محیطی شیک و کلاسیک و دنج پذیرای شما و عزیزانتان می باشد.

شما می توانید در کافی شاپ سه میم انواع قهوه ها همانند قهوه آمریکانو را در کنار انواع کیک های روزانه پخت سه میم میل کرده و لذت ببرید.

نویسنده: الهام خجسته

طراحی سایت و سئو توسط بهار آرام
Top