موکافلور (Mokaflor) | کافه سه میم

معرفی برند موکافلور

تاریخچه موکافلور از ابتدا تا به امروز

دلایل پیشرفت موکافلور و مطرح شدن آن

معرفی محصولات موکافلور

موکافلور

.موکافلور (Mokaflor) یکی از شرکت های قدیمی تولید کننده قهوه در ایتالیا می باشد که توسط واسکو برنینی در 1950 در شهر فلورانس ایتالیا تاسیس شد. واسکو برنینی کار خود را از یک فروشگاه کوچک آغاز کرد و بعد از سال ها فعالیت توانسته امروزه خود را به عنوان یکی از برند های معتبر قهوه معرفی کند.

فروشگاه قهوه سه میم

.امروزه نسل سوم خانواده برنینی مسئولیت اداره شرکت را بر عهده دارد و همچنان در حال گسترش آن هستند. چیزی که کاملا قابل مشاهده می باشد این است که در موکافلور ، تجربه و سنت عناصری هستند که کیفیت بالای قهوه های موکافلور را تضمین کرده اند و به لطف تداوم در انتخاب بهترین دانه های قهوه از سراسر جهان ، این کیفیت محصولات موکافلور همیشه ثابت بوده است.

.موکافلور در سال های اخیر برای فعالیت در زمینه کافی شاپ زنجیره ای با ثبت برند کیاروسکرو (Chiaroscuro) به دنبال بازار های نو در عرصه قهوه می باشد. شرکت قهوه مارک موکافلور از با کیفیت ترین دانه های قهوه سراسر جهان برای تولید قهوه های خود استفاده می کند و از آنجایی که در انواع و وزن های مختلفی تولید می شوند برای استفاده در بار ها ، خرده فروشی ها و مصارف خانگی گزینه مناسبی می باشند.

فروش قهوه های موکافلور اصل

.کمپانی موکافلور دانه های قهوه مورد استفاده خود را عمدتا از برزیل و دیگر کشور های آمریکای جنوبی مانند مکزیک ، گواتمالا و سپس از اتیوپی و اندونزی و ... تهیه می کند؛ موکافلور قهوه ها را ابتدا به صورت تک تک برشته می کند و بعد از آن ، دانه ها مخلوط می شوند تا به درجه برشتگی عالی برای هر گونه ترکیبی برسند.

.بنا به آمار خود شرکت موکافلور ، پر فروش ترین قهوه های برند موکافلور عبارتند از ترکیب عربیکا 100 درصد مشکی ، ترکیب GOLD 80 به 29 ، ترکیب RED 60 به 40 و ترکیب BLUE 50 به 50 می باشد.

موکافلور،قهوه موکافلور،mokaflor،mokaflor caffe،قهوه برند موکافلور،قهوه مارک،قهوه برند،فروش قهوه برند در شیراز

.یکی از مواردی که باعث خاص شدن برند موکافلور شده است ، آزمایشات و تحقیقات این کمپانی در مورد قهوه می باشد؛ کمپانی موکافلور برای نزدیک به هفتاد سال ، تمرکز اصلی خود را بر روی انتخاب ، آزمایش و تحقیق در مورد بهترین انواع قهوه از سراسر جهان گذاشته بود و آنها را به صورت تک به تک برشته کرده و بو می دادند تا به مشخصات مربوط به رست ایده آل هر کدام از دانه ها دست پیدا کنند.

.به نقل از موسسان و مدیران موکافلور : ما معتقدیم که قدرت اصلی ما در "دانش محصول" نهفته است و ما سعی می کنیم این دانش را از طریق "اسپرسو آکادمی" به افراد جویای دانش منتقل کنیم. اسپرسو آکادمی مدرسه ای است که از سال 2009 دوره هایی را برای دوستداران قهوه و متخصصان ارائه می دهد؛ از انتخاب بهترین دانه قهوه سبز گرفته تا دوره های بو دادن ، باریستا ، دم کردن ، تعمیر و نگهداری ماشین آلات و حتی در زمینه مدیریت کافی شاپ.

.هدف اصلی موکافلور ارائه محصولات با کیفیت بالا به مشتریان خود در تمامی مراحل فرآیند ( از مرحله تهیه دانه قهوه خام و ارتباط مستقیم با مزارع گرفته تا مرحله برشتگی و بسته بندی کردن) می باشد.

.به نقل از موکافلور : هدف ما قابلیت ردیابی ، شرایط کاری منصفانه و تهیه قهوه از کشاورزی ارگانیک و پایدار می باشد. وقتی صحبت از پایداری می شود ، فقط داشتن و ارائه گواهینامه ها کافی نیستند. ما می خواهیم بتوانیم به مشتریان خود در مورد روابط خود با کشاورزان ، نحوه رشد قهوه ها و تکنیک های کشاورزی که به کار می برند ، پاسخگو باشیم. به همین دلیل است که در طول این سال ها ، همکاری با پروژه های مختلف پایداری را آغاز کرده ایم.

.امروزه موکافلور قهوه های مرغوب را از سراسر جهان خریداری کرده و برشته می کند و آنها را با سه خط مختلف به بیش از چهل کشور صادر می کند که بر اهمیت صنعت ، کیفیت محصول و این حرفه تاکید دارد.

.مانند هر محصول دیگری ، مهم ترین معیار کیفیت برتر محصول ، در انتخاب بهترین مواد اولیه نهفته است. به همین منظور موکافلور تمام قهوه های خامی را که به کارخانه می رسد را انتخاب و بررسی و آزمایش می کند. آنها قهوه های رسیده را از طریق کنترل دستی و مستقیم و با روش برشته کردن دستی با سیستم ناپیوسته ، برشته کرده و سپس قهوه ها را به مدت سه تا پنج روز رها می کنند تا استراحت و گاز زدایی شوند و سپس به مرحله بسته بندی ارسال می شود.

.کمپانی موکافلور علاوه بر فعالیت در زمینه تولید قهوه در قالب های مختلف ، در زمینه تولید لوازم جانبی و مورد نیاز برای کافی شاپ ها و یا برای کار باریستا فعالیت دارد و بیش از پنجاه مرجع در این موارد را پیش روی افراد برای انتخاب قرار می دهد.

.در نهایت موکافلور سعی کرده از طریق بسته بندی های محصولات خود اطلاعات بیشتری را در مورد محصولاتش که دقیقا منشا و ویژگی های قهوه های مختلف را نشان می دهد ، در اختیار مشتریان خود قرار دهد تا بتوانند انتخاب واضح تر و آسان تری را داشته باشند.

.موکافلور بعد از گذشت این همه سال نه تنها کیفیت بالای محصولات خود را حفظ کرده بلکه توانسته خود را در میان شرکت های مطرح قهوه قرار دهد. امروزه قهوه های موکافلور در قالب های دانه قهوه ، پودر قهوه ، کپسول قهوه و ... در بازار های سراسر جهان موجود می باشد و از برند های پر فروش در بسیاری از کشور ها به شمار می آید.

.برای خرید هر یک از قهوه های موکافلور می توانید به سایت فروشگاه قهوه سه میم مراجعه نموده و هر یک از این قهوه های خوش طعم و خوش ترکیب برند Mokaflor را به صورت پلمپ اورجینال و اصل شرکت و با مناسب ترین قیمت خریداری نموده و آن را درب منزل خود در هر یک از شهر های ایران که هستید ، تحویل بگیرید.

.در کنار فروشگاه قهوه سه میم ، کافی شاپ سه میم قرار دارد که از معدود کافی شاپ های شیراز است که فقط از قهوه های اصل و مارک جهانی برای سرو به مشتریان خود استفاده می کند و شما می توانید هر کدام از قهوه های برند همچون قهوه های موکافلور را که تمایل دارید به همراه کیک های ویژه سه میم میل کرده و لذت ببرید.